En réponse à :
27 juin 2009, par Arnaud
Pour 2 personnes : 150g de riz à risotto
150g de petits pois écossés 50g de parmesan en copeaux 2 petits oignons nouveaux 1/2 verre de vin blanc 1/2 litre de bouillon de poule Huile d’olive Préparez votre bouillon. Le risotto : Coupez l’oignon en petits morceaux. Faites-le revenir dans l’huile d’olive. Il doit être translucide mais pas grillé. Ajoutez ensuite le riz et mélangez bien jusqu’à "nacrer" le riz. Mettez ensuite les petits pois, versez le verre de vin et couvrez (...)